VERSION Rhum et lui-même a reçu celui

et lui-même a reçu celui de P’tit Grobis

ÉLEVAGE : UN FUT DE CHÊNE

FRUITÉ ET FRAIS AVEC UNE TRÈS BELLE LONGUEUR EN BOUCHE

il reprend le travail de son père en 2007 et se donne corps et âme pour apposer « récoltant-propriétaire » sur chacun des goulots

et pour diminuer drastiquement les doses de cuivre il stimule les défenses naturelles de la plante avec des décoctions de prêle et des tisanes

VERSION Rhum et lui-même a reçu celuiRECERCA TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : REMIX TOUT GRAIN DE BEAUCOUP DE LEURS CPAGES VINIFICATION : EN GRAPPES ENTIRES, MACRATION EN CUVE INOX DE 4J PUIS PRESSURAGE LEVAGE : 9 MOIS EN CUVEMILLSIME : 2020ALCOOL : 13,5___ METS : TEMPURA DE CREVETTES OU BAO PORC LES MOTS DE SATRIALE : UN ROUGE "CLAIRET" ASSEZ RICHE ET AROMATIQUE, DOT D'UNE FRAICHE ACIDIT, AVEC UNE TOUCHE D'AMERTUME SAPIDE, JOLIE TEXTURE ET BELLE