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Issu de sols calcaires et élevé 12 mois en barrique
la fraîcheur se révèle avec des arômes croquants de fruits noirs
accompagnées de fruits jaunes généreux
Ce cépage indigène et capricieux est ici travaillé avec plus de 40 ans d'expérience
Idéal pour une dégustation comparative
Syra by K Quantité:6 bouteilles Issu de sols calcaires etAvec Syra by K, la Kave 1921 signe une cuve qui sort rsolument des sentiers battus. Aprs 12 mois en barrique de chne suisse, cette Syrah est leve dans un ft dont la chauffe a t ravive grce la chaleur dune torrfaction de caf, en collaboration avec la maison Moccador Martigny. Cette mthode originale apporte une signature aromatique unique tout en respectant lidentit du cpage. Cultive sur les coteaux calcaires de Plan Cerisier dans une approche proche du
