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Jamais un Gamay ne s’est exprimé avec autant de finesse et de poésie
LA PETITE HISTOIRECette cuvée très spéciale est le fruit de notre collaboration avec les Frères Dutruy
Il s’agit d’un cépage très exigeant
Servi au plat principal avec des côtelettes de porc marinées au paprika et au laurier
accompagnées de crème fleurette
FERDINAND - RÄUSCHLING Contenance:75 CL Jamais un Gamay ne s’estEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidit tranchante. Trs long et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRELe Ruschling est un cpage autochtone du canton de Zurich que nous affectionnons particulirement. Dot dune belle acidit et dune aromatique fine et lgante aux accents dagrumes frais, cest, tout comme le Chasselas, une vraie ponge terroir. Avec son Ferdinand, Stefan Herter sublime littralement ce raisin
