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La Côte à Beausoleil est un vin issu d’un assemblage des cépages Marquette
une dominance acidulée rend le Nixal tout à fait rafraichissant
lesquels ont été cueillis minutieusement à la main
fumée liquide (eau
Soir de Funk: Une série de vins humbles et sans filtre
Les cuvées parallèles – Cidre en fût de Bourbon de la Cidrerie Autour de la Pomme cépage Pionnier La Côte à Beausoleil estLes cuves parallles Cidre en ft de Bourbon de la Cidrerie Autour de la Pomme en bref : Pomme Ginger Gold levage de 5 mois en ft de bourbon. 8% alc vol 750 ml Accord : hutres accompagnes dune mignonette au vinaigre de cidre; un plateau de fromages et sa gele de miel; un sandwich grill sucr sal au jambon effiloch ou un carpaccio de betteraves jaunes et noix grilles. Non filtr et par dune robe jaune aux reflets verts, ce cidre suggre une acidit
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