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dans le respect du style traditionnel de Bandol
en biodynamie
les poissons blancs ou un ceviche
Service : Mettre en carafe 1h minimum
s’impose aujourd’hui comme une référence de Montlouis
Pleine Lune 2022 -Domaine Le Conte des Floris - Vin blanc - Languedoc dans le respect du styleLa dgustation Un blanc qui ne cherche pas l'effet, mais qui impose le respect. Nez subtil de fruits secs, zeste dorange, fleurs blanches, pointe fume et une touche lacte faon pte sable. En bouche, cest la fois ample et tendu, avec du grain, une vraie allonge saline, et cette sensation tactile de vin patiemment lev. Pleine Lune ne brille pas pour se faire remarquer, elle claire ce que peu de blancs languedociens savent exprimer : la complexit sans
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