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sec et parfaitement équilibré
installé à Cars depuis 1895
mais aussi de cépages blancs redevenus emblématiques sur ces sols argilo-calcaires : Sémillon
cassis) et de fruits rouges mûrs
faisant de L une référence très convoitée
Sous les étoiles - Domaine Childeric - Ventoux Blanc sec et parfaitement équilibréUn blanc du Ventoux tout en clat Fracheur, floralit, minralit : ce blanc du Domaine Childric joue la carte de la finesse. a sent la fleur damandier, le litchi, la craie humide. En bouche, a glisse droit, tendu comme une corde, avec une jolie salinit et une finale qui claque. essayer sur des langoustines, une salade dagrumes ou un poisson vapeur au fenouil. En bref Clairette (80%) complte de Roussanne et Grenache blanc Vignes 350 m daltitude, sur sols
US$ 46.90
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