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le domaine Demoiselle Suzette est une exploitation familiale de dix hectares sur les hauteurs de Suzette
il est pourtant déjà mature
le gingembre confit
Le Chardonnay se fait complexe avec une belle énergie et une grande fraicheur
La bouche est ample avec une finale saline et persistante
Eric Forest - Pouilly Fuissé - LA ROCHE Category_Default Category/Évènement le domaine Demoiselle Suzette estPouilly Fuiss "La Roche" ou "Haut de la Roche" Cette magnifique parcelle plante 401 mtres daltitude ne connatra pas la valorisation en 1er Cru ! La route qui borde cette vigne exactement 400 mtres daltitude est une limite administrative Peu importe; de ce sol trs calcaire au sous sol de roches fissures du Bajocien et lexposition Sud Est, jextrais les raisins les plus expressifs de Vergisson. La minralit saline et la noblesse citronne des grands
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