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Vous réaliserez 6 cakesicles durant ce cours
Pâte de noisette
28 mai 2026 de 18h00 à 20h00
La truffe noisette : ganache à la noisette et enrobage d’éclats de noisette sucrée
La truffe café : ganache au chocolat et au café et enrobage de perles croustillantes trois couleurs
Cours de confection de barres de chocolat - 17 septembre 2026 Vous réaliserez 6 cakesicles durant17 septembre 2026 de 18h00 21h00 Dcouvrez les coulisses de la cration de barres de chocolat ! Dans ce cours, vous raliserez 4 saveurs de barres : pralin amande noisette, noix grille et graine de citrouille, ganache aux pices des Ftes, noix de coco grill sucre. Vous apprendrez notamment mouler et garnir des barres de chocolat, utiliser des feuilles de transfert (dessin sur le chocolat) ainsi qu' raliser des lments miniatures pour dcorer vos barres.
US$ 110.20
US$ 51.60
US$ 35.60
