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Rendez la séparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité
Le magnolia est utilisé pour les Saya depuis des siècles
de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface
Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée
Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
Deba AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Finition:Polie Rendez la séparation de vosLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
