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manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm
ce qui permet un aiguisage plus régulier et homogène
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Or Sakura & Éventail
avec une lame plus large et une colonne plus épaisse
est conçu de manière ergonomique pour une prise en main confortable et sûre
Nakiri VG-10 Damas Manche Urushi Rouge 170mm Nashiji manche en buffle Kasumi IchiiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
