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molybdène et vanadium garantit un tranchant durable et une coupe précise
Longueur de la lame : 165mm
Pesant plus de 2 livres (≈900 g) et dotées d’une base en bois robuste
Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée
placez votre pouce sur le dos de la lame
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm Finition:Polie molybdène et vanadium garantit unSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
