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bois précieux et parfumé
Le Petty est l’équivalent japonais du couteau d’office : un outil polyvalent et indispensable dans une cuisine
Sa lame plus longue que celle d’un Usuba permet de trancher le poisson avec fluidité
un agrume japonais cultivé dans la région de Miyazaki qui rappelle le sudachi
Cette pâte de sésame blanc est fabriquée à partir de graines de sésame blanc soigneusement sélectionnées et préparées selon une méthode précise
Jus de yuzu Bio nakiri bois précieux et parfuméLe yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteuris conserve toutes les proprits et le got des yuzus frais.
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