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le nez est d'une harmonie subtile
la société est passée du statut de simple distillateur à celui de distillerie hautement spécialisée
Grâce à sa récolte anticipée et à son affinage en cuves inox uniquement
Couleur: Liquore
De couleur rouge rubis
Brunello di Montalcino DOCG Colombaio Herbes aromatiques le nez est d'une harmonieSa robe est rouge rubis fonc avec des reflets grenat. On retrouvera des armes de baies sucres, et d'corces d'orange avec quelques notes de fleurs et de bois de santal. Le Colombaio est cors avec des tannins qui montrent une belle intensit mais qui encadrent bien le fruit frais et le sublime. Sa finale est longue et riche.
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