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aux saveurs subtiles et à la texture exceptionnelle
cette race bénéficie d’une alimentation naturelle qui enrichit sa saveur profonde et sa tendreté incomparable
Vendu par 5 pièces de +/- 150g
Apprécié par les plus grands chefs
saveur douce et ronde… ici on est sur le plaisir pur
Babytop Irish nature Biche aux saveurs subtiles et àVendu la pice de + 500g, emballe sous vide. Le Babytop Irish Nature est une pice de viande coupe dans le morceau suprieur du buf, offrant une texture tendre et un got riche. Polyvalent, il est parfait pour dcouper des steaks, prparer un carpaccio ou un steak tartare, et se prte aussi bien une cuisson entire au barbecue ou sous vide. Cette viande maigre sadapte toutes les mthodes de cuisson, du rti au rub barbecue, tout en conservant sa saveur et sa
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