Matcha Essence merch Son émail délicat évoque la

Son émail délicat évoque la fraîcheur et la vitalité

Il assure ainsi un mélange plus homogène et une texture sans grumeaux

inspirée des échanges anciens

cultivé à Uji (Kyoto)

avec de subtiles variations qui en font toute la singularité

Matcha Essence merch Son émail délicat évoque laUn matcha au profil vgtal et robuste, issu dun assemblage des cultivars Okumidori, Yabukita et Samidori, cultivs Uji (Kyoto). Essence dveloppe des notes vertes intenses, avec une lgre amertume et une astringence subtile qui lui donnent de la prsence en bouche. Son got marqu lui permet de rester expressif mme associ dautres ingrdients. Il conserve par ailleurs une belle couleur verte la cuisson, ce qui en fait un alli idal pour les ptisseries, desserts