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sans aucun ajout de pesticide et en respectant les rythmes de la vie et les hommes qui y travaillent
à tel point que son vin sera considéré comme l’un des tout premiers vins liquoreux juste derrière Yquem
Puis il y a les 2 cépages : le sémillon
Plus rapide à boire que son aîné
excusez du peu
Haut-Bailly Vieux Château Certan sans aucun ajout de pesticideHaut Bailly Si peu nombreux sont les terroirs qui imprgnent vritablement leur production, le Chteau Haut Bailly est incontestablement lun de ceux ci : il livre spontanment des vins lgants et racs, harmonieux et dune trs grande souplesse malgr la forte proportion de cabernet. Leur aptitude au vieillissement est absolument remarquable. Noble et raffin, le style de Haut Bailly sappuie avant tout sur un quilibre subtil entre finesse et concentration. La
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