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Cépage(s) : Gamay (50%)
Profil du vin en quelques mots : fruité
tout en gardant un poil de structure
et autres fruits souvent issu de cueillette sauvage (mûres
eaux de vie
Bale Bro | Whisky de maïs breton 70cl Cidres bio/naturels Cépage(s) : Gamay (50%)Rare whisky base de mas (comme les bourbons amricains !) cultiv Loctudy (29), brasse, distille, vieilli et embouteille Gouesnou dans le Finistre, le tout en agriculture biologique, par Bertrand Jestin de la micro distillerie Bale Bo ! Une distillation est trs lente et mthodique ralise dans un alambic en cuivre de 300L (Pot still ecossais Forsyths), puis vieilli plusieurs annes en futs de chnes franais et ou amricain neufs et roux. En rsulte un nez sur
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