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La fleur de sel de Guérande est indispensable pour relever le goût de vos préparations culinaires
Elles sont croquantes
La finesse caractéristique de ce caviar aux arômes de noisette explique l’intérêt croissant pour le goût particulier des œufs de l’esturgeon Baerii
Un chocolat noir de couverture de 70% de cacao minimum
Les noix invalides de Dordogne sont des cerneaux cassés ou écornés d'une bonne qualité gustative
Brisures de truffes mélanosporum ( 25g net égoutté) - 30g ss-ss-famille_aides-patissiers La fleur de sel deLes brisures sont idales dans les ptes, les risottos, les gratins. Vous pouvez aussi les ajouter dans une omelette ou pour faire un beurre ou une sauce la truffe. 25g net goutt
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