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idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes
Son manche en urushi procure une sensation tactile exclusive et élégante
Ce couteau Kiritsuke Yanagiba est fabriqué en acier argenté n°3
Son utilisation requiert toutefois une certaine maîtrise des couteaux japonais traditionnels afin d’exploiter pleinement ce design unique
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
Menkiri (couteau à nouilles) Blue Steel #2 Kurouchi Manche Occidental Marron 330mm Fukui Prefecture idéale pour les tâches délicatesLe terme "Menkiri" se traduit par "Coupe Nouilles". Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pte de bl et sparer les nouilles individuelles. Leur manche est plac au dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et offrir une dcoupe plus stable. ove the cutting edge to allow for a longer blade and a more stable chop.
US$ 20.00
US$ 10.00
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