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ÉLEVAGE Sa fermentation et son élevage également très lent dura plus de deux ans en cuve
TERROIR Une seule parcelle de Syrah : la Syrah du Triangle de 60 ans
Son goût rappelle la saveur du jus de grenade
En bouche il est très délicat et offre des tannins fins et soyeux mais avec un grain en finale très particulier
Cuvaison et fermentation alcoolique des trois cépages en même temps
Zingara Millésime:2022 ÉLEVAGE Sa fermentation et sonCUVE Zingara DNOMINATION Vin de France COULEUR Blanc Tlcharger la fiche de Zingara Tlcharger toutes les fiches techniques Marsanne sauvage en garrigue HISTOIRE En 2018, cette petite vigne de Marsanne est sauve de larrachage. Cultive en bio depuis plus de12 ans, cette parcelle est totalement entoure de fenouils sauvages. Son tiquette est inspire des westerns de Camargue dans lesquels les chevaux camarguais et les Gitans avaient le beau rle. CPAGE
