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Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
également connu sous le nom de couteau d'office
il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
Fabriquée en bois traditionnel japonais
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Le mot japonais "Ko" signifiePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
