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Le manche est en palissandre
Ce couteau est utilisé sur des larges plaques de pâte repliée ce qui permet d'obtenir des grandes longueurs de Soba
Il a les même caractéristiques que les bonnes lames forgées: un fer avec une forge très fine (très pratique pour l'affutage)
Il s'agit de pierre résinoïde
Elle est parfaite pour faire la cueillette des légumes ou des champignons
Marteau japonais "Genno" 300gr Octogonale "Dogyu" Le manche est en palissandreCe marteau japonais appel "Genno" est de forme octogonale avec une face bombe et une plate. Il est en acier inoxydable. C'est un marteau neuf (NOS) de la marque "Dogyu" et directement import du Japon. La hauteur de la tte est de 24,5mm. La longueur totale tte est de 85mm. Elle pse 300gr. Le manche mesure 330mm de long au total. Sa forme bombe est intressante pour viter de marquer vos pices lorsqu'on enfonce une cheville ou un clou. La face plate sert
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