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notes d’herbe grasse
garantissant ainsi un prix d’achat plus élevé et de meilleurs revenus aux producteurs
avec une texture crémeuse et un profil aromatique riche et harmonieux
puis subissent une fermentation sèche de 36 heures dans des cuves
Cultivé entre 2100 et 2200 mètres d’altitude
Camellia Sinensis - Matcha Kurogi 50g équipement de café notes d’herbe grasseUn matcha japonais de grade crmonial, soigneusement produit et assembl par M. Oishi partir de trois cultivars (Yabukita, Saemidori et Saeakari). Sa poudre dun vert clatant rvle une texture dense, soyeuse et crmeuse. la dgustation, lquilibre est sublime : des notes florales dorchide se marient une fracheur vgtale dlicate, tandis que des armes subtils de chocolat au lait enveloppent le palais. La finale est longue, raffine et mmorable. Un matcha
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