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– Antipasti & Ofengemüse (als Finish)
mit kalkhaltigem Lehm im Boden und kühlen Nächten
Die Nase ist tiefgründig und eigenständig: Baumrinde
Nur vorsicht vor dem letzten Schluck
Farben: Warmes Greige
Claude Riffault Sancerre rouge "La Noue" AOC 2023 BIO muskateller – Antipasti & Ofengemüse (alsDie meisten Welt kennt Sancerre als Sauvignon Blanc Domaine doch das Anbaugebiet hat einen kleinen, oft bersehenen rouge Anteil aus Pinot Noir, der historisch sogar lter ist als die heutige Sauvignon Dominanz. Claude Riffault gehrt zu den Adressen, die diesen Sancerre Rouge ernst nehmen und ihn auf demselben Niveau wie ihre weien Cru Cuves vinifizieren. La Noue" ist eine ihrer rouge Lagen, die Stphane Riffault gesondert ausbaut. Die Reben fr La Noue
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