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die bereits 1979 das Potenzial des Tals erkannte
Bekannt ist die Domaine William Fevre aber auch als der größte Besitzer von Grand Cru - Lagen im Chablis und als einziges Haus
Also machten wir uns auf die Suche nach einem Partner
Die Resultate lassen sich sehen: von zugänglichen Terrassenweinen im Preiseinstieg über komplexe
AUSBAU: im Stahltank ausgebaut
Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (3 x 0,75l) Nibbiolo die bereits 1979 das PotenzialSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration
