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67480 Edenkoben
Unter dem Einfluss der Sonne ziehen die Reben alle wichtigen Nährstoffe aus den Böden
AUSBAU: In der Kellerei werden die Trauben zunächst sechs Tage eingemaischt
1999 wurde das Gut von Roman Niewodniczanski erworben und in der Zwischenzeit umfangreich restauriert
was die Trauben sehr langsam ausreifen lässt
Mainova Milmat Reserva Tinto Rotwein Wein trocken vegan Portugal (3 x 0,75l) Bidoli 67480 EdenkobenSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr 24 Monate in
