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Viele Reben stehen seit 75–100 Jahren in weißer Kreide und Lehm des UNESCO-Gebiets um Isola d’Asti
Cavazza bewirtschaftet dafür nur fünf Hektar auf fossilem Pietra-Berica-Kalk mit Eisenadern
das leicht gekühlt besonders Spaß macht
▸ Feier-fertig
leicht gekühlt einschenken
vignobles lassagne madame rotwein bordeaux frankreich trocken Viele Reben stehen seit 75–100Bereit fr gegrillte Lammkoteletts. Schwarze Johannisbeere. Schwarzkirsche. Vanille. Ein Hektar, 40 jhrige Reben. Zu selbstgemachten Lammkoteletts oder einem Cheddar Burger passt der reife Schwarzkirsch und Johannisbeerkern dieses Merlot und seine weichen Tannine. Grung bei khlen 21 C, vier Monate Zementausbau so bleibt der heie Jahrgang 2022 berraschend frisch. Nicolas Lassagne fllt diesen Merlot aus einem einzigen Hektar 40 jhriger Reben kurz vor
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