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Wir haben das Möbel sorgfältig aufgearbeitet und in „Krabat“ von Anna von Mangoldt gestrichen – einem MArt Lack in sehr dunklem Blau mit leicht violettem Touch
Gurken-Ceviche
Die Nase öffnet sich opulent: kandierte Quitte
grüner Pfeffer und Orangenschale zeigen sich mit ausgeprägter Frische
aber mit Herz – so wie Josephine
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO okonomierat-rebholz Wir haben das Möbel sorgfältigLes Hautes Maizires ist eine weitere Vosne Romane Village Lage, die Bruno Clavelier bewirtschaftet hher gelegen als die Hauptlagen am Hang, was dem Wein Frische und Spannung mitgibt, gerade in einem reifen Jahrgang. Bio und biodynamisch gefhrt, mit Vieilles Vignes Material. Vinifikation wie bei allen Clavelier Pinots: spontane Vergrung, dezenter Holzausbau, kein Eingriffsmaximalismus. Die Domaine fhrt einen klaren Stilkurs Pinot in seiner khlen,
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