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körperreich und mit einer festen Struktur daher
sehr elegant mit sanft gereiftem Tannin
Rebsorten: Grauburgunder
nachdem die Weinlese abgeschlossen ist
Pflaume und einem Hauch Zimt
Uby Unique Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Italien körperreich und mit einer festenSTORY: Uby ist familiengefhrt und kultiviert auf den Hngen der Gascogne seit ber 100 Jahren typische Rebsorten der Region. AUSBAU: Die Cuve fr die "Collection Unique" wird in jedem Jahr neu nach der Erntesituation festgelegt. Nach der Ernte werden die ganzen Trauben einer Mazerationszeit unterzogen. Danach erfolgt eine sanfte pneumatische Pressung. Die Fermentation findet bei niedrigen kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, bevor der
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