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Linsensuppe mit Speck oder Forme d'Ambert
Kleinere Kerben im Holz treten nach dem Anstrich deutlich in den Hintergrund
Chardonnay und Pinot Meunier aus den Übergangslagen zwischen Marne-Tal und Montagne de Reims
Painting the Past ist Ihr Partner für einzigartige Farbgestaltungen – innen wie außen
einer Kücheninsel oder in kleinen Nischen
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022 tement Linsensuppe mit Speck oder FormeLes Blanches ist Galeyrands zweite Aligot Cuve neben dem Chaumont aus einer eigenen Parzelle in der Cte de Nuits, biozertifiziert, mit der gleichen minimal interventionistischen Handschrift wie alle anderen Weine der Domaine. Aligot kann saftig zitrisch und mineralisch zugleich sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz oder Eingriffen zu berfrachten. Genau das passiert hier nicht: Spontanvergrung, kaum Schwefel, neutraler Ausbau. Ein
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