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wärmend und fast genau so vielschichtig wie der des grünen Pfeffers
Er passt aufgrund seiner fruchtig-zarten Aromatik überall da
der fruchtigen und äusserst präzisen Schärfe
Paradieskörner stammen ursprünglich von der Westküste Afrikas
Kurioserweise nutze ich es oft und gerne für Fisch - dann aber auch für Paella und generell für die spanische (Tapas-)Küche
Birgit Eichinger Roter Veltliner Stangl Sommerwein wärmend und fast genau soDie seltenste und vielleicht die beste Rebsorte sterreichs. Unbedingt kaufen (und bestenfalls noch 2 Jahre lagern). Ein kleiner Fruchtkorb kommt einem entgegen, wenn man dem Wein etwas Zeit lsst und ihn nicht zu kalt einschenkt: Birnen, pfel, Stachelbeeren, Ringlotten und ein bisschen Mango, dazu ein frisches Kruterstrusschen eine unglaublich tiefe und vielfltige Aromatik. Am Gaumen saftig mit glockenklarer Aromatik. Spielt endlos dahin und macht doch
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