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feiner dunkler Kirsche
die jede Runde kulinarisch begleiten und das Erlebnis abrunden
Die Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben aus 2007 hatten eine außergewöhnlich gute Reife
Große Lagenweine sind Weine für die sehr besonderen Anlässe
kalkmineralische Unterfütterung mit starker Länge und großem Potenzial
2023 PARES Spätburgunder GG | trocken feiner dunkler KirscheDie Lage Pares, eine sehr kleine und bereits im Hochmittelalter bekannte Spitzenlage, beheimatet die Trauben fr unser VDP. Groes Gewchs. Den Namen Pares fhrt man auf die regionale Bezeichnung fr das Paradies zurck. Eine schne Umschreibung fr einen ganz besonderen Weinberg. Reife rote Kirsche, etwas Pflaume und Granatapfel, khler Rauch und schwarzer Pfeffer verleiten die Nase. Gelassen und doch bestimmt in seinem Naturell, auf weicher Textur entwickelt
