Seckinger - R Pinot Gris PURE rosé typisch Gin eben

typisch Gin eben

elegant mit weicher harmonischer Fülle ohne Opulent zu wirken

aber nicht von der salzig-kühlen Sorte

rauchig und karg

Dennoch ist der Wein subtil und nicht zu fett

Seckinger - R Pinot Gris PURE rosé typisch Gin ebenUnser R Pinot Gris stammt aus unseren ltesten Parzellen Ruppertsbergs mit ca. 35 Jahren alten Reben. Der Wein soll fr uns jedes Jahr die vielen Dimensionen des Grauburgunder (Pinot Gris) zeigen. Deshalb lesen wir einen Teil der Trauben in vollreifem Stadium und machen hier eine Maischestandzeit von 47 Tagen. Die zweite Dimension ist fr uns, die Lese der Trauben mit gesunder Botrytis (Edelfule). Die verschiedenen Partien reifen bis zu elf Monate in