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Nach Abschluss des Verschnitts lagert der Whisky noch mehrere Wochen lang in Fässern
grünen Fruchtcharakter mit eleganter Zurückhaltung
Danach eröffnen sich Akzente von Vanille und Gewürzen
Mit diesem Wein ist dieses Problem gelöst
Der Ausbau nach traditioneller Art („anno dazumal“) spiegelt sich in der Balance zwischen Frische
Le Botaniste Réserve - Fig.4 - Bio Grösse:0.75l Nach Abschluss des Verschnitts lagertDegustation: Im Glas prsentiert er sich mit dunklem Rubinrot und einem vielschichtigen Bukett: Wrzige Noten, fein unterlegt von reifen schwarzen Johannisbeerknospen, treffen auf dezente Rstaromen aus dem Barrique Ausbau. Reichhaltig am Gaumen und rund im Auftakt, entfaltet der Wein eine aromatische Tiefe, mit einer gelungenen Balance zwischen Frucht, Wrze und Holz mit einer schnen Struktur, gut eingebundenen Taninen und einem harmonischen Abgang.
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