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Am Gaumen zeigt sich viel Fruchtextrakt
Der 100% Monastrell wächst biologisch auf alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag in der "Término de Arriba" auf 700 Meter Höhe
Ebenso hervorragend passt er zu frischer Pasta mit weißem Trüffel und hochwertigem Olivenöl
Die Säure ist fest verwoben im Wein und wirkt unauffällig im Hintergrund
mit einem langen
Cervoles - Cérvoles Estrats Cuvée 2008 BBQ Am Gaumen zeigt sich vielWeingut Seit 2015 ist Toms Cusin nun auch fr die Leitung des elterlichen Weingutes Castell del Remei verantwortlich. Hierzu gehrt auch das kleine und feine Weingut Crvoles Celler, welches in der Umgebung des Dorfes Pobla de Crvoles 1997 von der Familie Cusin gegrndet wurde. Die Weinberge, die sich in unmittelbarer Nachbarschaft zur DOCa Priorat und DO Conca de Barber befinden, liegen auf 700750 Meter Hhe und zeichnen sich durch ihr einzigartiges
