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Farbstoffe: E102
Dolcetto & Nebbiolo
Finesse und Komplexität bekannt
Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert und für etwa 25 Tage auf den Schalen gelagert
Eine Idee entsteht in seinem Kopf
Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition Jg 2021 – Weingut Masseria la Volpe Veganer Wein Farbstoffe: E102Der Primitivo di Manduria Riserva Premium Edition aus der Serie Uno von Masseria la Volpe gilt als Aushngeschild dieser Linie. Ein auergewhnlicher Primitivo mit Tiefe und Charakter. Die Trauben werden ausschlielich von Hand gelesen und bereits im Weinberg sorgfltig selektiert, sodass nur bestes Lesegut fr diese Edition verwendet wird. Die Ernte erfolgt bewusst erst Anfang Oktober. Zu diesem Zeitpunkt haben die Trauben durch natrliche Wasserverdunstung
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