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Die Anforderungen an das Trauben-Material für diesen Wein sind groß
Alkoholgehalt: 15% vol
markantes Tannin und eine saftige dunkle Frucht
Einige Monate der Reifung im 300-Liter-Tonneaux geben ihm Stabilität und eine straffe Körpersprache
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2023 kapellenberg grauburgunder trocken kopie Titel:Default Title Die Anforderungen an das Trauben-Material2022 Kapellenberg Grauburgunder, trocken Aus der Top Lage Kapellenberg Odernheim stammen die Trauben der ltesten Parzellen des Weinbergs. Es entsteht ein Burgunder, der mit Kraft und Dichte glnzt. Dabei wirkt er abwechslungsreich zart fruchtig, mineralisch wrzig nuanciert. Der Ausbau im Holz dient der Finesse und zeigt seine komplexe Krpersprache mit einem Finale, das an Noisette und Karamell erinnert. Alkoholgehalt: 13,0% vol. Enthlt Sulfit
