Uruguay Angus Filetgeschnetzeltes Größe:600g die auch als Hüftfilet bekannt

die auch als Hüftfilet bekannt ist

gleichmäßig marmorierte Muskel

Durch den niedrigen Fettanteil und die feine Textur erfordern Filetspitzen eine schonende Zubereitung

Es stammt aus dem Bauchlappen des Rindes

Das Hüftsteak und das Hüftfilet sind Teilstücke aus der Rinderhüfte und bieten eine ideale Kombination aus kräftigem Geschmack und zarter Textur

Uruguay Angus Filetgeschnetzeltes Größe:600g die auch als Hüftfilet bekanntDas Filet ist eines der bekanntesten und das wertvollste Teilstck des Rindes. Es handelt sich um einen wenig beanspruchten Muskel aus dem inneren Rcken des Tieres. Der Begriff Filet stammt aus dem Franzsischen und bedeutet so viel wie Faden oder Streifen, was auf die lngliche Form des Muskels anspielt. Der Profi unterteilt das Filet in drei Abschnitte: den Filetkopf (Butt Tender), das Filet Mittelstck (Center Cut) und die Filetspitze. Da dieser Muskel