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Am Gaumen ist er fruchtig und saftig und dank der feinen
Teeblätter
die in den einzelnen Crus geerntet wurden
Diese autochthone sizilianische rote Rebsorte wurde im Laufe der Jahre von den Eigentümern des Weinguts vermehrt angebaut
Schalentieren und fettem Fisch wie Thunfisch und Lachs
auxerrois 350 n n 2021 weingut odinstal W22-23-rose3card Am Gaumen ist er fruchtigLeuchtendes Strohgelb; in der Nase blumige und krautige Noten, mit fruchtigen und mineralischen Anklngen. Am Gaumen ist er ausgewogen, cremig und nicht zu strukturiert. Fr die Herstellung dieses Weins verwendet das biodynamische Pflzer Weingut Odinstal Auxerrois Trauben, eine fr das Elsass typische weie Rebsorte. Die Trauben werden am Ende des Sommers von Hand geerntet. Danach erfolgt die spontane alkoholische und malolaktische Grung, teilweise in
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