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Kein üppiger Chardonnay
Hinter dem Terrassen Riesling versteckt sich der Winninger Ortswein
Am Gaumen volle
das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen
Ultra seidig und mit einer minzigen Frische
Schiefersteil Riesling 2023 Willi Schäfer Kein üppiger ChardonnaySchiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet und genau das hrt man im Glas. Die Nase ist klar und frisch fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen bernimmt das Gestein: lebhafte Sure, Eleganz, eine salzige Mineralitt, die den Wein am Ende animierend macht. Kein
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