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ganz nach Geschmack
langlebige Edelstahl-Deckel
sondern auch noch Zeit beim Abwasch
Milchkefir: Aus 1 g dehydrierten Milchkefirkristallen entstehen 6 g frische Kristalle
Wir empfehlen das Buch für alle Neulinge und Ambitionierte Köche zum Thema „Fermentieren“
Das große Buch der Fermentation Otto ganz nach GeschmackFermentieren ist mehr als eine Technik zum Haltbarmachen von Lebensmitteln. Fermentieren ist eine Kunst, die voller berraschungen steckt, denn Milchsurebakterien und Hefepilze reagieren je nach Produkt, Temperatur , Licht und Sauerstoffbedingungen vllig anders. Mit diesem Buch lernst du die wichtigsten Grundlagen der Fermentation kennen und kannst sie an ber 100 Rezepten anwenden. Fermentiere Kimchi nach traditioneller koreanischer Art oder zusammen
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