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Der Valente Toscana IGT beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe
unfiltriert und mit minimalem Eingriff ausgebaut
Nach 10 Monaten intensiver Pflege offenbart sich dieser Wein in seiner ganzen Pracht
Stattdessen viel Ruhe
die alle rund um das Weingut angebaut werden
Auxerrois - Vielles Vignes Der Valente Toscana IGT beeindrucktDer Auxerrois Vieilles Vignes 2023 vom Domaine Gilg zeigt sehr berzeugend, warum diese im Elsass oft unterschtzte Rebsorte deutlich mehr Aufmerksamkeit verdient. Aus alten Rebanlagen mit mindestens 30 Jahren gewonnen, bringt dieser Wein genau die Verbindung aus Konzentration, Balance und Spannung mit, die alte Reben so interessant macht. Auxerrois gehrt zur Pinot Familie und zeigt sich aromatisch oft etwas weicher und geschmeidiger als Pinot Blanc,
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