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Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles
Un élément de base des cuisines professionnelles
Longueur de la Lame : 165mm
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Profitez de nouilles parfaites à chaque fois avec cet outil de cuisine très durable et facile à utiliser
Petty Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 135mm Aogami Super Ces couteaux sont parfaits pourUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
