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Die sehr alten Reben (im Schnitt 40 bis 50 Jahre) erzeugen einen entsprechend geringen Ertrag von 30 hl/ha
Ausbau: je zur Hälfte im Edelstahltank und für 6 Monate im Barrique
Rebsorten: 49% Cabernet Sauvignon
Gekeltert aus den jungen Reben des Guts (durchschnittlich 15 Jahre alt)
Kräutrig-würzige Noten
Château Pédesclaux 5ème Grand Cru Classé 2021 Flaschen im Gebinde:6 Die sehr alten Reben (imweitere Weine aus der Appellation Pauillac Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Ausbau: im Holzfass Auszeichnungen: 90 100 Robert Parker (im Februar 2024) zu trinken: 2025 2037 Haute Valeur Environnementale Stufe 3 (HVE 3) zertifiziert Die teils aus dem Jahr 1950 stammenden Reben erstrecken sich auf einer 12 ha groen Parzelle auf dem berhmten Milon Plateau vis vis zu Mouton Rothschild und in unmittelbarer Nachbarschaft von Latour. Dank immenser
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