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und genau das macht diesen 2013 besonders: Er kommt schon fertig zu dir
Geprägt von einem Klima
Mineralität und Struktur in einer Form
Würzige Schiefernoten
absolutes Handwerk
Spätburgunder Rosé de Saignée 2024 Domaine Jean Dauvissat und genau das macht diesenProvence Ros Liebhaber bitte weiterscrollen, hier gibt es nichts fr euch! Andy und Steffen Rings haben hier den Saftabzug aus ihren besten Pinot Lagen genommen Saumagen, Steinacker, Kalkofen also genau das Material, das sonst in die groen Rotweine geht. Spontan vergoren im Barrique, lange auf der Hefe, kein Schwefel bis kurz vor der Fllung. Das Ergebnis ist dicht, saftig und von einer feinen Tanninstruktur getragen, die dem Wein Rckgrat gibt.
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