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Ein Teil der Nosiola-Trauben wird entrappt und vier bis fünf Tage auf den Schalen mazeriert („bis sich der Tresterhut bildet“) – dadurch entstehen Struktur und Vielschichtigkeit
Die handverlesenen Trauben durchlaufen eine etwa vierstündige Maischegärung
Die finale Extra Brut Dosierung beträgt 3 g/l und sorgt für Klarheit und straffe Eleganz
Die niedrigen Erträge sorgen dafür
Kein süßer Ersatzmoment
Raum&Wein - Gutschein Nennwerte:10,00 € Ein Teil der Nosiola-Trauben wirdVerschenke guten Geschmack: Mit einem Gutschein fr Raum & Wein liegst du immer richtig. Ob fr Weinliebhaberinnen, neugierige Entdeckerinnen oder alle, die handwerkliche Weine und besondere Flaschen schtzen unser Gutschein passt zu jedem Anlass. Einfach online auswhlen, direkt per E Mail erhalten und sofort einlsbar im Shop oder vor Ort. Flexibel, persnlich und ideal, wenn du etwas Besonderes schenken willst.
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