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Die Parzelle Pruh ist ein alter Steinbruch in den Weingärten von Ciringa
Salaten oder Desserts
sondern großes Burgund schon in der Jugend erlebbar
in Stahl auf der Vollhefe ausgebaut
Am Gaumen weiterhin transparent und filigran
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2016 BIO colombard Die Parzelle Pruh ist einDer 2016er ist ein Jahrgang, der im Burgund oft als klassisch bezeichnet wird nicht die Opulenz von 2018 oder die khle Strenge von 2021, sondern eine Balance, die viele Trinker als den idealen Burgunder Stil empfinden. Chandon de Briailles hat in Corton Bressandes eine der Referenz Parzellen: Grand Cru, Sdost Exposition, Kalkstein Mergel, biodynamisch seit 2005. Die Domaine der Familie de Nicola arbeitet mit Ganztraubenvergrung und langem Barrique
