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67098 Bad Dürkheim
Ausbau für 3 Monate auf der Feinhefe
Auf diese Art entstehen Weine höchster Qualität
Aprikose und die süßlich herbe Bitterkeit von Orangenmarmelade gestalten ein packendes Süße-Säurespiel im Mund
natürlichen Perlage und exotischen Aromen
Castello Monaci Maru Negroamaro IGT Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) St. Pauls 67098 Bad DürkheimSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut. Auf der schmalen Halbinsel Salento bieten Boden und Klima beneidenswerte Voraussetzungen fr den Weinbau. AUSBAU: Die Vinifikation wird in Edelstahlbehltern bei zehntgiger Maischung vorgenommen. Ein Teil des Weins wird fr 6 Monate in unterschiedlich stark angersteten Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, whrend
