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Ein Chardonnay aus Apulien
Die erste Gärung in Inox-Behältern wird bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC durchgeführt
Mit elegantem und vielschichtigem Bukett gepaart mit leichter Säure vom Pinot Blanc
Der zarte und wohlriechende Wein unterzieht sich einer Zweitgärung mit neuem Hefeansatz in kleinen Edelstahltanks (metodo charmat lungo)
Die Bodenbeschaffenheit ist extrem lehm- und kalkhaltig
Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Merlot Ein Chardonnay aus ApulienAuszeichnung 2 Glser Gambero Rosso Ausschanktemperatur 4 6 C Produzent Sorelle Bronca, Valdobbiadene Trinkreife ca. 3 Jahre Der Prosecco wird aus der Traubensorte Glera gekeltert, die im "DOCG Gebiet" Valdobbiadene gedeiht. Dank der perfekten Autoclavegrung prsentiert er sich als angenehmer Schaumwein, mit einem Restzuckergehalt von 9 Gramm pro Liter, einer schn eingebundenen Kohlensure und der typischen strohgelben Farbe. Das weinige, angenehm
