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wie beim Champagner – mit unfassbaren 42 Monaten Hefelager
31 Hektar mit Reben
die Frucht hell und klar mit cremigen Noten — Zitronenbaiser
der zu fast jeder klassischen französischen Küche passt
die betonte Salzigkeit und der feine Gerbstoff sind beeindruckend — ein Wein
Terroir al Limit Les Tosses 2013 piwi wie beim Champagner – mitber zehn Jahre alter Les Tosses ein seltenes Zeitdokument aus dem Keller von Terroir al Limit. Der 2013er Jahrgang brachte dem Priorat gemigte Bedingungen und Weine mit besonderer Eleganz. Die alten Cariena Reben auf dieser Einzellage haben einen Wein hervorgebracht, der jetzt seine volle Reife erreicht. Granatfarbenes Rubinrot. Ein Bouquet, das sich mit der Reife geffnet hat: getrocknete Kirschen, Zedernholz, Tabak, Pilzerde und ein Hauch Balsamico.
